打开菠萝蜜可按以下步骤操作。先准备好干净的刀具和案板，将菠萝蜜放在案板上。观察菠萝蜜表面，找到其凸起的“刺”，这些“刺”之间的缝隙就是下刀的关键位置。沿着缝隙，用刀将菠萝蜜从中间切开，这一步需小心操作，避免伤手。切开后，会看到中间有白色的棉絮状物质，将其清理掉。接着，把菠萝蜜一瓣一瓣地分开，每瓣菠萝蜜外面都有一层黄色的果肉和果核，将果肉从果核上轻轻剥离下来即可。另外，在打开菠萝蜜前，可在手上和刀上涂抹一些食用油，这样能防止菠萝蜜的黏液粘在手上和刀上，方便后续清理。详情