这个字是“秃”。

你看，“秀才”可以理解为“秀”字，“翘尾巴”就是在“秀”字的下面加上一个代表尾巴的“几”字。这样一组合，就变成了“秃”字。这个字谜挺有趣的，通过形象的描述让我们猜出了答案。所以，秀才翘尾巴打的字就是“秃”。