一碧千里描述的景象广阔无垠，与草原相关，而在中国传统文化中，马是与草原、奔驰、自由等意象紧密相连的生肖。所以，“一碧千里”最佳的生肖动物是马。

想象一下，在一片碧绿的草原上，马儿自由自在地奔跑，这种场景与“一碧千里”所描绘的画面相得益彰。在中国古代，马也是重要的交通工具和战争工具，象征着力量和速度，与草原的广阔和奔腾相呼应。

此外，从字面上理解，“一碧千里”中的“碧”字也让人联想到清澈、通透的绿色，这与马的活力和生命力也颇为匹配。因此，无论是从文化寓意还是从字面意象上来看，“马”都是与“一碧千里”最为契合的生肖动物。