一人胜任多个岗位可以说是一人多岗或者身兼数职。

这个说法描述了一个员工有能力并实际上承担了多个岗位的工作职责。在现代企业中，随着组织结构的扁平化和工作内容的多样化，”一人多岗”或”身兼数职”的情况越来越普遍。

举个例子，在一个小型企业里，由于人力资源有限，一个员工可能既要负责日常行政管理，又要处理人力资源事务，甚至还需要协助进行财务工作。这就是典型的一人多岗情况。

这种工作方式要求员工具备较高的综合素质和应变能力，能够灵活处理不同领域的工作。同时，它也有助于提升员工的工作效率和团队协作能力，使其在工作中不断成长和进步。