糯米5种最好吃的特色做法来啦!
糯米鸡:
先把糯米浸泡几小时后蒸熟。准备鸡胸肉或鸡腿肉,切成丁,加入调料腌制。荷叶洗净,将蒸熟的糯米和腌制好的鸡肉丁包入荷叶中。用蒸锅再蒸一次,让荷叶的香味渗入糯米鸡中,美味且营养。
糯米糍:
将糯米粉、糖、水等混合搅拌成糊状。蒸熟后,手上抹点油,将糯米糊搓成小团子。可以包裹豆沙、芝麻馅等,外面撒上椰蓉或芝麻,软糯香甜。
八宝饭:
准备糯米及红枣、枸杞、莲子等多种配料。糯米蒸熟后,与配料混合,放入碗中压实。吃的时候倒扣在盘子里,就像一个美味的糯米蛋糕。
糯米酒:
将糯米浸泡后蒸熟,放凉后加入酒曲。放置在温暖处发酵几天,即可酿成香甜的糯米酒。
糯米汤圆:
糯米粉加水搅拌成面团,搓成小汤圆。可以加入各种馅料,如黑芝麻、花生碎等。煮熟后,汤圆软糯,馅料香甜,是冬日里的暖胃佳品。
以上就是糯米的五种特色做法,每一种都有其独特的风味,你可以根据自己的口味选择尝试哦!