信丰县的邮政编码是341600。

这个邮编可以满足普通信件和物品的邮寄需要。不过，信丰县内不同地区的邮编可能有所不同，例如，嘉定镇的邮编也是341600，但大塘埠镇的邮编则是341606。所以，如果需要邮寄到信丰县的具体某个地方，最好确认一下该地区的具体邮编。

总的来说，如果要寄送邮件或物品到信丰县，可以使用341600这个邮编，但为了确保准确送达，最好还是了解一下具体的地区邮编。

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