广东工业大学和广州大学各有优势，哪个更好取决于个人的需求和偏好。

广东工业大学以工科为主，如果你对工程技术领域感兴趣，那么这里可能是你的不二之选。学校拥有机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程等多个国家级和省级重点学科，其工科专业建设相当强大。广东工业大学的校园环境也相当优美，且注重培养学生的实践能力和创新精神。另外，从就业角度来看，广东工业大学在工程技术领域拥有广泛的就业渠道和校友资源，与众多知名企业建立了合作关系，这对于毕业后寻找工作无疑是一大优势。

广州大学则是一所综合性大学，人文社科、自然科学和医学等领域都有着不错的学术声誉。如果你对这些领域更感兴趣，那么广州大学或许更适合你。广州大学也拥有多个国家级和省级重点学科，如教育学、心理学等。同时，学校在文化、教育和医疗等领域拥有广泛的就业前景。

总的来说，两所大学各有千秋，选择哪所更好，关键在于你的个人兴趣和职业规划。建议深入了解两所大学的课程设置、师资力量、校园环境以及就业前景等信息，做出最适合自己的选择。