菜籽油可以带上高铁。

高铁允许携带食用油，包括菜籽油，因为这不属于高铁禁止携带的物品范围。食用油无毒无害，对其他乘客也没有危险。但需要注意的是，携带的菜籽油应包装完好，防止在车厢内泄漏造成污染。

关于携带重量，一般来说，每位成年旅客可免费携带的行李重量不超过20千克，儿童为10千克。因此，携带的菜籽油重量应在此范围内。

总的来说，只要包装完好且重量不超标，菜籽油是可以带上高铁的。在出行时，请务必遵守相关规定，以确保行程的顺利和安全。