这句话描述的生肖是猪。

“心无增减且随缘”可以理解为一种随和、顺其自然的态度，而猪通常被认为是十二生肖中最随和、容易满足的一个。它们性情温和，不争不抢，很符合“心无增减”的意境。

“三星拱照福禄多”则暗示着好运和福气。在中国传统文化中，三星常常代表着吉祥和幸福，而猪也常被视作福气的象征。特别是在农历新年期间，猪的形象经常出现在各种吉祥图案中，寓意着富饶和好运。

综合这两句描述，我们可以推断出这句话所指的生肖是猪。