纯血鸿蒙与之前的鸿蒙系统主要在底层架构、应用生态、系统性能和体验、安全性以及开发环境等方面存在显著区别。

首先，底层架构上，纯血鸿蒙完全去掉了传统的Linux内核和安卓开源项目代码，只支持鸿蒙内核和鸿蒙系统的应用，实现了技术的完全自主可控。而早期的鸿蒙系统为了快速构建生态，保留了安卓兼容层，其底层架构与安卓有一定联系。

其次，从应用生态角度看，纯血鸿蒙致力于打造纯粹的本地生态系统，不兼容安卓应用，需要开发者专门为其开发应用。而鸿蒙系统起初能够运行安卓应用，所以应用生态看起来较为丰富，但随着发展，鸿蒙的原生应用也在逐渐增多。

再者，系统性能和体验方面，纯血鸿蒙性能更强大，在流畅性、响应速度和资源利用上表现更佳。例如，在相同硬件条件下，纯血鸿蒙加载应用、处理多任务的能力更强。而鸿蒙系统在这方面的表现也在不断提升，但仍有提升空间。

此外，安全性上，纯血鸿蒙采用了更先进的安全技术和架构，如星盾安全框架，提供了更高级别的数据加密、隐私保护和应用权限管理。鸿蒙系统本身也具有较高的安全性，但纯血鸿蒙在安全保护上更为严格。

最后，从开发环境来看，纯血鸿蒙要求开发者使用ArkTS开发适配的原生应用，安卓的开发框架和运行环境不再适用，这使得开发环境更加纯粹。而鸿蒙系统的开发环境则相对复杂一些，因为开发者可能需要考虑与安卓应用的兼容性问题。

总的来说，纯血鸿蒙代表了华为在操作系统领域的深度创新，致力于为用户提供更加智能、安全和便捷的操作系统体验。