大拇指和食指张开的距离因人而异，没有一个固定的标准。

大拇指和食指张开的距离，也被称为“一拃”，这个长度是因人而异的。每个人的手指长度、手掌大小等都有所不同，因此大拇指和食指张开的距离也会有所不同。一般来说，成人的一拃大约在15-20厘米之间，但这只是一个大致的范围，具体还要根据个人的手部尺寸来确定。

如果想要测量自己大拇指和食指张开的准确距离，可以使用卷尺或直尺进行测量。将大拇指和食指尽量张开，然后测量两个指尖之间的距离即可。

总的来说，大拇指和食指张开的距离是一个相对固定的个人特征，但具体数值会因人而异。