不锈钢暖瓶换内胆的步骤如下：

准备工具与材料：新内胆、可能需要的润滑剂、垃圾袋。

拆卸旧内胆：首先，将暖瓶倒置，尝试用力旋转底部以拆下旧内胆。如果底部较紧，可以沿缝隙抹点油，稍作等待后再尝试拧开，或者将暖瓶底部放在热水中浸泡一下，利用热胀冷缩的原理使其更容易拆卸。

处理旧内胆：将拆卸下来的旧内胆小心地放入厚实的垃圾袋中，并标注“内有玻璃”的提示语，然后妥善丢弃，以防扎伤或污染环境。

安装新内胆：在放入新内胆之前，确保暖瓶内部干净无残留。接着，把新的内胆从瓶口放入，注意要轻放并确保内胆头部边缘与瓶口卡紧。

测试与检查：安装好新内胆后，可以加入适量的热水进行测试，检查是否有漏水现象，以及保温效果是否良好。

请注意，在操作过程中要小心谨慎，避免受伤。如果遇到难以解决的问题，建议寻求专业人士的帮助。