这句话是一种俗语，用来形容一个人从一个糟糕的情况陷入到另一个更糟糕的情况中去。

从污水缸跳到粪池里，这两个地方都是污浊和肮脏的象征。污水缸通常用于存储生活污水，而粪池则是储存排泄物的地方。这两者都代表了不干净和不卫生的环境。

“越高越臭”这部分，是一种形象的说法。字面上理解，如果从更高的污水缸跳到粪池里，可能会溅起更多的污物，因此会更臭。但更深层的含义是，当你试图从一个不好的境况中摆脱出来，却陷入了一个更加糟糕的情况，那么问题就会变得更加严重和难以解决。

这句话通常用于警示人们，在做出决策时要慎重考虑，避免使自己陷入更糟糕的境地。它也可以用来形容一系列不幸事件，其中一个问题引出了另一个更大的问题。