牛奶在微波炉中加热使用中低火即可。

微波炉加热牛奶一般使用中低火，时间不宜过长，否则会影响牛奶的营养成分，导致营养成分流失。一般来说，加热时间控制在一分钟左右即可，这样既可以保证牛奶被均匀加热，又不会破坏其营养价值。

使用微波炉加热牛奶时，火力的选择很关键。中高火或高火虽然加热速度快，但容易导致牛奶过热甚至沸腾，造成营养成分的损失，并可能影响口感。而中低火则可以在保证牛奶均匀受热的同时，避免这种情况的发生。

另外，加热后的牛奶取出时要小心烫伤，可以先搅拌一下再饮用，以确保温度适宜。同时，如果牛奶是袋装或盒装，加热前请不要封口过紧，否则加热时内部气体膨胀可能导致包装爆裂。