“一骑尘土惹飞扬”描述的是马奔跑时扬起尘土的情景，所以这句谜语指的是马这个生肖。在中国传统文化中，马象征着勇敢、力量和自由，它也是十二生肖之一，代表着特定的年份和性格特点。