故宫允许游客携带食物和水进入，但有一些具体规定需要注意：

携带的食品和饮料必须是密封好的，以防止溢出或污染故宫环境。

不能携带带有刺激性气味的食品，如榴莲等，以免影响其他游客的游览体验。

不能在故宫内部食用可能污染环境的食品，比如自热火锅等。

为了保持故宫的整洁和文物的安全，游客不能在展厅内或文物附近吃喝。故宫内有指定的休息区或室外区域，游客可以在这些区域享用食物和饮料。

在使用后，请将垃圾妥善处理，投放到指定的垃圾桶内，不要随意丢弃，以保护故宫的环境。

总之，虽然故宫允许携带食物和水，但游客需要遵守相关规定，以确保游览的顺利进行，同时也保护这一世界文化遗产。