中山大学和厦门大学各有千秋，难以简单判定谁更胜一筹。

两所大学在排名上，中山大学在国内各大榜单中名次靠前，显示出其较强的综合实力。厦门大学虽然排名稍后，但在某些学科领域，如海洋科学、化学等，具有世界级的研究水平。

在学科建设方面，中山大学拥有更多“双一流”建设学科，学科布局全面，特别在医学、商科等领域实力突出。厦门大学则在海洋科学等特色学科上取得显著成果，其学科优势独具一格。

校园环境上，厦门大学被誉为“最美高校”，优美的自然风光和人文环境为学生提供了良好的学习氛围。中山大学则位于繁华的广州，校园设施完备，尤其实验室和科研中心在国内高校中名列前茅。

就业前景方面，中山大学的毕业生在珠三角地区具有较大影响力，校友资源丰富。厦门大学的毕业生则更多集中在福建和台湾地区，其地缘优势在跨境业务或涉外行业中得以体现。

总的来说，中山大学和厦门大学都是国内顶尖高校，各有优势和特色。选择哪所大学更多取决于个人的兴趣、专业需求和未来职业规划。