北极甜虾的正确吃法有很多种，下面介绍几种受欢迎的吃法：

白灼：将北极甜虾煮熟后直接食用，可以保持虾的原汁原味。煮的时间不要过长，以免虾肉变硬。煮熟的北极甜虾可以直接蘸酱汁或调料食用，口感鲜美。

清蒸：清蒸是一种保持食材原汁原味的烹饪方法，也适用于北极甜虾。将虾放入蒸锅中，加入适量的姜片和蒸鱼豉油，蒸制约5-7分钟，虾肉变红熟透即可。

炒食：先将虾去壳，留下虾尾，用适量的油炒至变色，加入蒜末、姜末、葱花等调味料炒匀，最后加入适量的盐、酱油等调味即可。这样烹饪的北极甜虾香脆可口。

烤制：将虾去壳，用适量的盐、黑胡椒等调味料腌制一段时间，然后放入预热的烤箱中烤制，温度控制在180摄氏度左右，时间约为10-15分钟。烤制后的北极甜虾外酥里嫩。

凉拌：将虾煮熟后，放入冷开水中漂凉，然后加入适量的蒜末、香菜、辣椒等调味料拌匀即可。凉拌的北极甜虾口感清爽。

此外，香煎、蒜香炸和蒜香烤也是美味的吃法。不同的烹饪方式能够赋予北极甜虾不同的口感和风味，你可以根据个人口味选择喜欢的吃法。