1980年出生的人如果选择灵活就业，需要缴纳至少15年的社保。这是根据《中华人民共和国社会保险法》规定的，只有缴纳满15年社保，才能在达到法定退休年龄后按月领取基本养老金。

对于灵活就业人员来说，法定退休年龄通常为55岁。但请注意，从2025年1月1日起，法定退休年龄有所调整，具体会根据性别和出生年份逐步延迟。不过，无论退休年龄如何变化，社保的缴费年限要求目前仍为15年。

如果达到法定退休年龄时社保缴费年限不足15年，将会影响养老金的领取。在这种情况下，有几种可能的解决方案，包括一次性补缴或者延迟退休继续缴纳社保等。但这些方案的具体实施细节会因地区而异，建议及时咨询当地社保局了解相关政策。

总的来说，为了确保能够在退休后享受到应有的养老金待遇，建议灵活就业人员尽早规划并开始缴纳社保。