《燕云十六声》可以删除角色，但实际上是通过创建新账号来重新开始游戏，原账号及其角色数据仍然保留，可随时切换回原账号。具体步骤如下：

需要注意的是，原账号的数据并不会丢失，玩家可以随时切换回旧账号使用旧账号的数据。这种方法虽然可以达到“删除角色”的效果，但实际上是通过换号来实现的。