开什么小作坊不愁销路？这里有几个建议给你：

手工制作坊：比如制作手工艺品、木工制品等。这类产品具有独特性，很受欢迎。你可以通过网络平台或当地市集销售，甚至可以与商家合作，为他们提供定制服务。食品加工坊：比如烘焙、糖果制作等。人们对美食的热爱是永恒的，只要你的产品口味独特、品质上乘，就不愁没有销路。你可以考虑开设网店，或者在当地进行配送。服装定制坊：提供个性化的服装定制服务。现在很多人都追求个性化和独特性，你可以根据客户的需求为他们量身定制服装，这样既能满足客户的个性化需求，又能保证销路。花卉植物坊：如果你对植物有深入的了解和热爱，可以考虑开设一个花卉植物坊。除了销售花卉和植物，还可以提供养护咨询和园艺设计等服务。随着人们对生活品质的追求，这类服务的需求也在不断增加。

总的来说，选择开什么小作坊要考虑自己的兴趣、专长以及市场需求。只要你用心经营，注重产品品质和服务质量，就不愁找不到销路。