要一次性全部取出上海的公积金，需要满足一定的条件并按照规定的步骤进行操作。

首先，你需要满足以下条件之一才能申请一次性提取公积金：购买、建造、翻建、大修具有所有权的自住住房；离休、退休；完全丧失劳动能力，并与单位终止劳动关系；出境定居；偿还自住住房贷款本息；无房户支付房租；享受最低生活保障；与单位终止或解除劳动关系，账户已封存6个月以上或住房公积金停缴24个月以上且账户已封存。这些条件是根据《住房公积金管理条例》规定的，确保了公积金使用的合理性和公平性。

其次，准备好所有需要的材料。这包括但不限于：提取申请书、身份证原件及复印件、公积金联名卡或指定的银行借记卡、以及相关证明文件。这些材料是证明你符合提取条件的重要依据。

最后，前往上海市公积金管理中心或其指定的办理地点进行申请。在申请过程中，需要填写提取申请表并提交上述准备好的材料。公积金管理中心将在规定的时间内对你的申请进行审核，审核通过后将公积金一次性转入你提供的银行账户。

需要注意的是，公积金提取是有条件的，仅限于符合规定条件的申请人。若有虚假提取等违规行为，将会受到相应的惩处。因此，在提取公积金前，请务必了解并遵守相关规定。