长沙最低档的五险一金缴纳金额是根据当地的最低社保缴费基数和缴费比例来计算的。

一般来说，五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。在长沙，这些保险的最低缴费基数通常为2695元。

养老保险：单位缴纳比例为19%，个人缴纳比例为8%。医疗保险：单位缴纳比例为8%，个人缴纳比例为2%。失业保险：单位缴纳比例为0.7%，个人缴纳比例为0.3%。工伤保险和生育保险：这两个险种个人不需缴费，全部由用人单位承担。工伤保险的缴费比例根据行业类别有所不同，生育保险的单位缴纳比例为0.7%。

住房公积金的缴费基数下限和比例也有所规定，但具体数额会根据用人单位的选择而有所差异。

需要注意的是，以上数据和信息是基于过去的政策规定和网友反馈，并不代表当前实时的缴费标准。要获取最新、最准确的长沙五险一金最低缴纳金额，建议您直接咨询当地社保部门或单位人力资源部门。

另外，五险一金的缴纳金额并非固定不变，而是会随着政策调整、经济发展和个人工资水平的变化而相应调整。因此，及时了解和关注相关政策动态对于确保个人权益至关重要。