冷冻帝王蟹通常是具备可食用性的。在捕捞后，为了保持帝王蟹的新鲜度和品质，往往会迅速将其冷冻处理。只要冷冻过程符合相关标准和规范，并且储存条件得当，帝王蟹的肉质和口感虽会与新鲜的有所差异，但仍然可以食用。不过，需要注意冷冻帝王蟹的来源是否正规合法。一些非法捕捞或来源不明的冷冻帝王蟹，可能存在质量安全隐患，比如在捕捞、运输、储存环节可能受到污染，这样的帝王蟹就不建议食用。另外，如果冷冻帝王蟹已经出现异味、变色、肉质软烂等变质迹象，也不应再食用，以免引起身体不适。