配送费并非都归骑手所得。平台在配送费分配上有复杂的规则和成本考量。顾客支付的配送费，平台会抽取一定比例。这部分抽取费用，一方面用于平台运营成本，如技术维护、市场推广、客服支持等；另一方面用于保障配送服务的整体质量和稳定性。例如，平台需要投入资源优化配送算法，让订单分配更合理高效，这都需要资金支持。在扣除平台抽成后，剩余部分才会给到骑手。不过，骑手收入还可能受到其他因素影响。比如一些平台会设置冲单奖励、距离补贴、重量补贴等激励机制，骑手完成相应任务可获得额外收入；遇到恶劣天气，平台也可能发放天气补贴。但同时，骑手工作中产生的餐损、超时罚款等情况，也会从收入中扣除。所以配送费只是骑手收入的一部分，并非全部所得。