南山松交满5年能退的金额是保单的现金价值，具体金额需要查阅保单的现金价值表或咨询保险公司。

华夏南山松鑫享版终身寿险的退保金额与投保时间、缴费期限、保费金额等因素有关。在犹豫期内退保，可以退还全部保费，但犹豫期后退保，则只能退还保单的现金价值。保单的现金价值会随着投保时间的增加而逐渐积累，但通常在前期的现金价值较低，退保可能会带来一定的损失。

以交5年保终身，首年保费10000元为例，如果是在第一年退保，则可退的保单现金价值为6600元；如果是在第二年退保，则可退的保单现金价值为15471元；以此类推，到第五年退保时，保单的现金价值将会有所增加，但具体金额仍需查阅保单的现金价值表或咨询保险公司。

因此，如果您考虑在交满5年后退保，建议先查阅保单的现金价值表或咨询保险公司，了解具体的退保金额和可能的损失情况，以便做出明智的决策。同时，也需要注意退保后可能会失去保险保障，因此在退保前需要仔细权衡利弊。