大年初五派出所不上班，但有人值班。派出所执行的是全国统一的作息时间，即工作日早上8点到12点，下午2点到6点。而在周末和节假日，虽然派出所不办理业务，但会安排值班人员处理应急事务，如接待报警等。因此，大年初五虽然是春节假期期间，派出所不会正常上班办理业务，但依然会有人员值班以应对紧急情况。请注意，具体值班情况可能因地区和派出所而有所差异，如有需要可以电话咨询当地派出所。