杀鸭后顺利拔鸭毛有一些实用妙招。在烫鸭毛环节很关键，把鸭子宰杀放血后，准备一大盆热水，水温保持在60-70摄氏度左右。太烫的水会让鸭皮破损，太凉则鸭毛难以拔除。将鸭子放入热水中，不断翻动，确保全身羽毛都被热水浸透，浸泡3-5分钟。对于一些较难拔除的绒毛，可以采用松香拔毛法。把松香放在锅里加热融化，将鸭子在融化的松香里滚一圈，让绒毛都粘附上松香，接着迅速把鸭子放入冷水中，待松香冷却变硬后，轻轻一揭，绒毛就会随着松香一起被拔下来。还有一个小技巧，在烫鸭子的热水里加入一小勺食盐，搅拌均匀后再放入鸭子烫毛。这样能使鸭毛更易脱落，同时还能让鸭皮更紧致。另外，拔毛时可以先从容易的部位开始，比如翅膀、腿部等，然后再处理身体其他部位，按照羽毛生长的方向逆向拔毛，会更加省力。