白水杜康酒业有多个生产基地，总厂位于陕西省渭南市白水县杜康镇。白水县是杜康的故乡，有着悠久的酿酒历史和深厚的酒文化底蕴，这里的自然环境和地理条件为酿酒提供了良好基础。此外，河南汝阳也有杜康酒厂。在白酒发展历程中，杜康品牌经历了复杂的发展情况，不同地区围绕杜康品牌都在传承和发展酿酒产业。如今，白水杜康在白水县的厂址依然是其重要生产核心区域，承载着品牌的酿造工艺与文化传承，持续生产各类深受消费者喜爱的白酒产品。