泡金骏眉适宜用80-85度的水。金骏眉是一种较为细嫩的茶叶，原料采摘自茶树的单芽或一芽一叶初展。如果水温过高，容易烫伤茶叶，导致茶叶中的营养成分过度浸出，使得茶汤滋味苦涩，香气也会受到影响，破坏茶叶原本的风味。而80-85度的水温既能充分激发金骏眉的香气和滋味，又能避免因水温过高对茶叶造成的不良影响，泡出的茶汤口感醇厚、香气清幽，能较好地展现金骏眉的品质特点。详情