过了保质期的罐装啤酒不建议饮用。保质期是厂家根据产品特性和质量标准，对在规定储存条件下产品质量的承诺期限。过了保质期，啤酒的品质和安全性可能无法保证。啤酒在储存过程中，内部成分会发生一系列变化。过了保质期，啤酒中的微生物可能大量繁殖，导致啤酒变质，出现异味、沉淀等现象。饮用变质啤酒可能会刺激肠胃，引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，影响身体健康。虽然罐装啤酒相对密封较好，但随着时间推移和储存条件变化，也难以完全阻止变质风险。即便外观上没有明显异常，也不能确定啤酒质量仍合格。所以，为了健康着想，应避免饮用过了保质期的罐装啤酒。详情