车厘子有白霜通常是能吃的。车厘子表面的白霜，很大可能是其自身分泌的糖醇类物质，也被叫做果粉。这层白霜是植物自我保护的一种机制，对人体无害，而且从某种程度上，它还可以作为车厘子新鲜度的一个参考，白霜越完整，往往表示车厘子越新鲜。不过，要注意区分白霜和霉菌。如果白霜呈现出灰白色、毛茸茸的状态，且分布不均匀，伴有异味，那么这很可能是霉菌，这样的车厘子就不建议食用了，因为霉菌可能会产生毒素，食用后可能会对人体健康造成危害。只要能确定车厘子表面的白霜是正常的果粉，那么就可以放心食用。