如果真空包装的大米没有破洞但出现漏气情况，首先要检查包装是否确实完整无损。如果包装完好但仍有漏气，可以考虑剪开包装，检查大米的状态。

遇到漏气的真空包装大米时，不必过于担心。漏气可能由于多种原因造成，如运输过程中的挤压、包装袋质量问题、环境温度变化等。但即便大米包装漏气，通常不会影响大米的食用安全。

剪开包装后，可以观察大米是否有发霉、变质等情况。如果大米状态良好，可以将其转移到透气性良好的容器中储存，如使用无纺布袋或老式编织袋，并保持储存环境的干燥和通风。

为了避免大米品质受到影响，建议尽快食用或妥善储存。如果漏气情况严重或大米出现异味、变质，请不要食用，并购买新产品。

总的来说，真空大米漏气并不一定意味着大米不能食用。通过合理的检查和储存措施，可以确保大米的品质和安全。