安徽南北的界限通常以淮河为界。淮河自西向东横贯安徽北部,将安徽分为淮北和淮南两个区域。淮河作为自然地理分界线,在气候、植被、农业生产等方面体现出南北差异。气候上,淮河以北属温带季风气候,冬季相对更寒冷,有明显的季节性变化;淮河以南则是亚热带季风气候,冬季较为温和,热量条件更好。植被方面,淮河以北以温带落叶阔叶林为主,到了秋冬季节树木落叶;淮河以南则以亚热带常绿阔叶林为主,四季常绿。农业生产上,淮河以北以旱地农业为主,主要种植小麦、玉米等耐旱作物;淮河以南以水田农业为主,水稻是主要的粮食作物,同时还种植油菜等经济作物。在人文习俗、建筑风格等方面,安徽淮河两岸也存在一定差异,体现出南北不同的文化特色。