厨房下水堵塞可以尝试多种快速疏通方法。先试试利用水压疏通，把一根软管一头接在水龙头上，另一头塞进下水道，然后打开水龙头，利用水的冲击力冲开堵塞物。若堵塞不严重，这种方法较有效。还可以自制疏通剂。准备适量的小苏打和白醋，先将半杯小苏打倒入下水道，接着倒入半杯白醋，二者会发生化学反应产生大量气泡，能分解堵塞物。等反应结束后，再用热水冲洗管道，进一步清除堵塞物。若堵塞是由油脂造成的，可煮一锅热水，缓缓倒入下水道，利用高温使油脂融化，随水流走。不过要注意别烫伤自己，且铸铁管道可能因骤热受损，需谨慎使用。若上述方法都无效，可能堵塞位置较深或堵塞物较大，可购买手动疏通器，将疏通器的螺旋钢丝插入管道，旋转手柄推进钢丝，碰到堵塞物后，继续旋转将其搅碎或勾出。若还是无法解决，建议联系专业的管道疏通人员，他们有专业工具和经验，能更高效地解决问题。