鲍鱼的“头”数是衡量其大小的一种方式。所谓两头鲍鱼，指的是一司马斤（约604.8克）只有两只鲍鱼，每只鲍鱼重量约300克左右。鲍鱼生长较为缓慢，越大的鲍鱼越稀少，两头鲍鱼属于鲍鱼中的极品，尺寸规格较大，其壳长通常可达12-15厘米左右，当然这只是大致范围，实际的壳长还会因鲍鱼品种等因素有所差异。像皱纹盘鲍、杂色鲍等不同品种，即便同为两头鲍，在外形尺寸上也会存在一定不同。详情