美国晚上8点，中国是第二天的早上8点或9点。

美国和中国之间存在时差。具体来说，东部时间比北京时间慢13个小时，而太平洋时间则比北京时间慢16个小时。所以，当美国东部时间是晚上8点时，北京时间是第二天的早上9点；而当美国太平洋时间是晚上8点时，北京时间是第二天的早上8点。

但要注意的是，这还要考虑到夏令时的影响。因为美国和中国都实行夏令时，但实行的时间和周期不同，因此具体时差可能会有所变化。

为了准确知道美国晚上8点在中国是几点，最好查看一下当前的时差情况，或者使用世界时钟来进行查询。这样，无论你在哪里，都能准确掌握时间，避免因为时差而造成误会或错过重要的事情。