开壶养壶的正确做法因茶具材质而异。以紫砂壶为例，开壶时，先将壶内外洗净，去除表面灰尘和杂质。接着，把壶放入干净的锅中，加入茶叶（建议用与日后泡茶相同的茶叶），注入清水，水要没过壶身，小火慢煮30分钟左右。煮好后，让壶在水中自然冷却。养壶过程中，每次泡茶前用热水将壶内外冲淋一遍，提升壶温。泡茶时，将茶汤均匀淋在壶身上，让壶吸收茶汤的滋养，但要注意及时用干净的茶巾擦拭，避免茶汤残留产生茶渍。使用后，要将壶内茶叶倒掉，用清水冲洗干净，然后放在通风干燥处晾干，注意不能暴晒。对于瓷质茶具，开壶可先用温水加少许白醋浸泡，去除可能存在的异味，之后用清水洗净。养壶时，同样每次泡茶前后用热水冲淋，保持清洁，避免碰撞刮花。不同材质茶具的开壶养壶方法有别，但都需注重清洁、适度滋养和妥善保养，如此才能让茶具发挥最佳性能，且越用越有韵味。详情