没开封的花生油过期2年不能入口。花生油过期后，其内部的油脂会发生氧化酸败反应，产生如过氧化物、醛类、酮类等大量有害物质。这些物质不仅会让花生油产生难闻的“哈喇味”，降低食用品质，更重要的是，食用后可能刺激人体胃肠道，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。长期摄入还可能增加人体患癌风险，危害身体健康。即便花生油未开封，也不能忽视过期这一事实，因为随着时间推移，即使包装完好，内部的油脂成分依然会逐渐变质。所以，为了健康着想，过期2年的未开封花生油切勿食用。详情