要确切知晓深圳莹展工业园B2栋三楼具体坐落着什么工厂，可能需要实地考察或通过当地工商登记信息、园区管理处等渠道查询。从一般情况来看，该楼层可能有各类不同性质的工厂。比如电子制造类工厂，从事电子产品的组装、生产等环节，像手机零部件组装、电子元件制造等；也可能是一些小型的服装加工厂，进行服装的裁剪、缝制等工作；或者是从事精密仪器制造、工艺品加工等不同行业的工厂。由于缺乏具体信息，难以精准指出具体工厂名称和业务，建议通过园区咨询电话、实地走访等方式获取准确信息。