甘蔗里面有红线能不能吃需要分情况判断。如果红线是甘蔗生长过程中形成的维管束，这是正常的生理结构，不影响甘蔗的食用安全性和口感，可以正常食用。但要是红线是由病虫害导致的，比如感染了凤梨病，红线部位会伴有异味、发软等情况，这种情况下就不建议食用了。因为病菌在甘蔗内滋生繁殖，可能产生对人体有害的毒素，食用后可能引发身体不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以，看到甘蔗里有红线，先仔细观察红线周围有无异味、质地变化等异常，没有异常就能吃，有异常则不要食用。详情