咸蟹子可以生吃，也可以蒸熟了吃，具体吃法取决于个人口味和饮食习惯。

如果你喜欢生吃的口感，可以选择生吃咸蟹子。在食用之前，请确保咸蟹子是新鲜的，并且要注意适量食用，因为生吃可能会有一定的食品安全风险。此外，搭配一些酱料或调味料，如姜末、醋、酱油等，可以增加咸蟹子的风味。

另一方面，如果你更喜欢熟食，或者对食品安全有较高要求，可以选择将咸蟹子蒸熟后食用。蒸制可以杀死可能存在的细菌，降低食品安全风险，并且蒸熟的咸蟹子口感会更加鲜嫩。蒸制时间不宜过长，以免影响口感。

总的来说，无论选择生吃还是蒸熟吃，都要确保咸蟹子的新鲜度和食品安全。在享受美食的同时，也要关注自己的身体健康哦！