和黄金一样烧也不变色的金属是铂金。

铂金是一种稀有的贵金属，化学性质非常稳定。即使在高温下，铂金也不会氧化变色，保持着原有的银白色光泽。这种稳定性使得铂金在珠宝制作中广受欢迎，特别是用于制作钻石镶嵌的底座，因为它能牢固地固定钻石并且不会因时间流逝而变色。

与黄金相比，铂金更加稀有和珍贵。虽然黄金也具有良好的稳定性，但铂金在某些化学环境下甚至比黄金更稳定。因此，如果你想要一种即使在高温或极端条件下也不会变色的金属，铂金是一个很好的选择。

总的来说，铂金因其出色的稳定性和珍贵的特性，成为了与黄金一样在高温下不会变色的金属。