安吉白茶的6大忌分别是：神经衰弱者、孕妇、哺乳期妇女、贫血患者、胃寒者以及肝脏疾病患者应避免饮用。

神经衰弱者不宜饮用安吉白茶，因为茶叶中的咖啡碱可能加重失眠症状。

孕妇和哺乳期妇女也不适宜饮用，因为茶叶中的咖啡碱和茶多酚可能影响胎儿的发育，同时可能通过乳汁影响婴儿健康。

对于贫血患者，特别是缺铁性贫血的人群，安吉白茶中的某些物质可能与食物中的铁元素结合，阻止肠胃对铁的吸收，从而加重贫血症状。

胃寒者应避免饮用安吉白茶，因为它性凉，可能导致胃部不适。

肝脏疾病患者也应谨慎饮用，因为安吉白茶中的大量碱元素需要经过肝脏代谢，过量饮用可能加重肝脏负担。

请注意，除了上述人群外，尿结石患者也不宜饮用安吉白茶，因为茶叶中的草酸可能增加结石风险。此外，饮用安吉白茶时还需注意避免空腹、饭后立即饮茶，以及避免在酒后或服用药物期间饮茶。