冰箱老结冰可能是由多种原因导致的，包括温度设置过低、冰箱门密封性不佳、冷凝器积尘等。要解决这个问题，可以尝试调整温度设置、检查门密封性、清理冷凝器等办法。

冰箱温度设置过低会导致冷凝水结冰。一般来说，冷冻室温度设置在-18℃左右是比较合适的，这样既能保鲜又能避免结冰。如果温度设置过低，可以尝试将温度调高一些。

此外，冰箱门密封性不佳也是导致结冰的一个常见原因。如果冰箱门没有关紧或者密封条老化，会导致外部湿气进入冰箱内部，从而形成冰霜。因此，要定期检查冰箱门的密封性，如果发现密封条老化或损坏，应及时更换。

另外，冷凝器积尘也可能影响冰箱的散热效果，导致冰箱内部温度异常，进而引发结冰现象。因此，定期清理冷凝器上的灰尘也是很有必要的。

除了上述原因外，还有一些其他因素也可能导致冰箱结冰，如食品堆积过多阻碍冷气流通、温控器故障或排水孔堵塞等。针对这些问题，可以尝试合理安排食品存放、找专业师傅维修温控器以及定期清理排水孔等方法进行解决。

总的来说，要解决冰箱老结冰的问题需要从多个方面入手，包括调整温度设置、检查门密封性、清理冷凝器以及处理其他可能导致结冰的因素。