关于具体哪个单位拿下昆明长水机场扩建土石方项目，这会随不同时期的招标情况而变化。要获取准确信息，可通过以下途径：查阅政府相关的招投标网站，如当地公共资源交易平台，会详细记录中标单位信息；也可以关注昆明长水机场官方网站的建设项目动态板块，机场方面会公布相关项目的中标结果；还能通过新闻媒体报道，在项目中标或开工时，一些媒体会进行相关资讯发布。