炒蒲公英的方法主要有两种：蒲公英炒鸡蛋和蒲公英炒肉丝。

蒲公英炒鸡蛋：-准备材料：蒲公英洗净切碎，准备两个鸡蛋备用。-炒鸡蛋：锅中放入少许油，下葱炒香后，将鸡蛋下锅炒一下。-加入蒲公英：放入蒲公英进行翻炒。-调味：放入耗油和盐，翻炒几下。-出锅：出锅前放入味精，翻炒均匀即可。

蒲公英炒肉丝：-准备材料：蒲公英摘洗干净，猪肉切丝，蒜切片。-炒肉丝：锅里油热后加入肉丝进行煸炒。-炒蒜片：加入蒜片炒出香味。-加入蒲公英：加入蒲公英进行翻炒。-调味：加入味极鲜酱油翻炒，最后加入盐调匀。-出锅：翻炒均匀后即可出锅。

以上两种方法都可以制作出美味的炒蒲公英菜肴，可根据个人口味选择。