是的，正常黄酒的保质期是10年。

黄酒的保质期确实相当长，通常有10年之久。这是因为黄酒在酿造和储存过程中，经过特定的工艺处理，能够在一定时间内保持良好的品质和口感。在保质期内，黄酒的风味和营养价值都能得到较好的保持。

当然，要想让黄酒保存得更好，还需要注意储存条件。一般来说，黄酒应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，黄酒的保存也要求密封性良好，以防止空气和微生物的侵入。

值得注意的是，虽然黄酒的保质期较长，但如果在储存过程中出现了异味、变质等情况，就不建议再饮用了。所以，定期检查黄酒的状态也是非常重要的。