车厘子可以通过密封冷藏或冷冻的方式保存在冰箱里。
如果选择冷藏保存,首先要确保车厘子干燥,不要清洗,然后将其装入密封袋或保鲜袋中,避免与空气过多接触。冷藏室的温度最好控制在-1℃到0℃之间,这样车厘子可以保持新鲜大约10天。
若想要保存更长时间,可以选择冷冻保存。在冷冻前,同样需要保持车厘子的干燥,不能让其沾水。将车厘子装入密封的容器中,然后放入冷冻室,这样可以保存一个月左右。需要注意的是,冷冻后的车厘子在食用前需要自然解冻,虽然冷冻会加快营养流失,但对于长时间保存来说是一个不错的选择。
总的来说,无论是冷藏还是冷冻,关键是要保持车厘子的干燥和密封状态,以减少与外界的接触,从而降低氧化和变质的风险。