一斤黄豆在正常情况下能生出5到7斤的豆芽，但这也受到多种因素的影响哦。

黄豆的品种和质量对豆芽的产量有很大影响。优质、新鲜的黄豆更有可能生长出健康、高产的豆芽。同时，发芽的条件，如温度、湿度和光照，也都要恰到好处，这样黄豆才能顺利发芽并生长成豆芽。

另外，如果你使用一些特殊的添加剂或技术，可能会增加豆芽的产量，但这样也可能影响到豆芽的品质和口感，甚至可能对人体健康产生不良影响。所以，在追求产量的同时，我们也要关注豆芽的质量和安全哦。

总的来说，一斤黄豆能生出多少斤豆芽并没有一个固定的答案，它取决于很多因素。但只要我们用心去种植和呵护，相信一定能收获到满满一盘美味又健康的豆芽！